酒精的蒸馏，和白酒的蒸馏，区别不大——至少在蒸馏工具上是如此。

　　之所以会出现酒和酒精，之间的区别也仅仅是蒸馏的温度而已。

　　在蒸酒坊里上下检查了一番之后，段岩非常的满意。

　　白酒蒸馏技术具体从什么时候开始，说法莫衷一是，不过从相关历史文献上看，宋代开始还是占据了主流。

　　现在眼前的所见，也让段岩再次确定了这点——一个底部连着铁锅，上部套着一个巨大的木制被称之为甑子的蒸笼，一次能蒸馏数百斤酒糟的蒸酒器，已经和段岩小时后在农村见到过的土酒坊内所见到的设施，相差不大了。

　　虽然没有温度计是一大缺点，但考虑到酒精蒸发分离的温度和酒的温度之间，相差了接近二十度，加上酒坊的匠作们常年蒸酒积累下来的丰富经验……

　　只要自己略加指点，这酒坊蒸馏出自己所想要的医用酒精，应该不难！

　　想到有了高浓度的酒精，加上葛存一帮着准备的那些东西……

　　段岩相信，自己就一定能让更多的伤兵们活下来，顺利的打响自己穿越回来的第一炮……

　　想着这些，段岩心里非常满意——毕竟俗话说的好，好的开始，就等于成功了一半嘛！

　　当然了，非要要说有什么让他不满的地方的话，那也是有的——主要是因为酒坊那管事何欢对于自己的态度。

　　时下，因为和蛮蒙之间旷日持久的战争，大宋之国力早已消耗一空。

　　为了抗击蛮蒙，朝廷可谓想尽了办法筹措军需，酿酒官营收取酒税，也是其中的举措之一……

　　何欢，就是代表朝廷执掌这小酿酒坊内的主事小吏。

　　他当这个小吏，虽然能够获得一定的好处，但前提是每旬都能按时足额的缴纳规定的酒税！

　　否则的话，那可是要吃不了兜着走的！

　　想到最近因为蒙贼再次大肆出兵，酒坊所酿之酒水销售额大降，此旬之酒税缺口甚大，一旦到时候交不齐，自己被打板子是小，一个不慎，更有充军之危……

　　所以何欢再看到上窜下跳的段岩，那脸便黑的跟锅底也似。

　　“手，手！”

　　段岩明显没注意这些，此刻正反复将手放在木甑壁上，告诫着酒坊匠作道：“蒸锅绝对不能烧开，快开的时候立即加入冷水降温，保持在要开不开的状态——明白吗？”

　　酒坊的人点头表示明白的同时，一脸为难的看向了何欢。

　　“小相公你应该不懂酿酒吧？”

　　何欢过来，强忍怒气道：“按小相公你之所法酿造之酒，根本无法饮用——你可知？”

　　“知道啊！”

　　段岩笑道：“我想酿的这酒，根本就不是用来喝的……”

　　何欢摆手，一脸你酿酒来干什么，我根本没兴趣知道的表情道：“那还请小相公先付了酿造所需之银，到时候你想怎么酿，就怎么酿，何某定不干涉，如何？”

　　“我没钱！”

　　段岩两手一摊道。

　　一听这话，别说是何欢，就连一干匠作都是怒发冲冠，厉声道：“没钱？没钱你到我们酒坊指手画脚，是意欲何为——莫不是以为你是段知事之子，就可以肆意消遣我等不成？”

　　看到一群人怒目圆瞪的模样，来福直吓的脸色煞白，一边埋怨段岩没事找事，却又不得不小心的保护着段岩——毕竟段岩身上的刀伤可才好了一点点，要是再给人揍一顿，那后果绝对是不堪设想。

　　“诸位，稍安勿躁，某绝对没有消遣诸位的意思！”

　　段岩示意来福放松，这才对何欢拱手笑道：“一进酒坊，某便看到何主事脸色不好——可是因为最近最近酒类销售大减，为酒税不足而烦心？”