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第二卷 奔小康 第九十二章 四菜一饭一汤
第九十二章四菜一饭一汤
既然是准备宴席。自然也不能太差了伙食，而且也不能缺了鱼肉等大菜啊。
想了想，除了那些新鲜的蔬果，还有高来寿慢慢往屋子里般的巨大南瓜西瓜冬瓜等巨型蔬菜，现在是秋天了，为了不太惊世骇俗，吃些南瓜应该算是应季的。想罢，凌艺边递给月桂一贯铜钱去买些新鲜的豆腐，又吩咐高来寿去买些腊肠猪羊肉，还有一些海边的鲜虾和螃蟹。
又取出了一些金黄色的小南瓜，这种南瓜个头小，肉面。她先是订了些菜谱，当然这些菜都是原本醉仙居都有的，是那种八十八两宴席中的套菜。那些菜是交给高来寿做的，她今天只是想做两道特殊的家常菜，当然这种家常菜在异界也是吃不到的，她想做的就是咸蛋黄焗南瓜，还有孜然羊肉。
首先，那咸蛋黄焗南瓜这种做菜的方法很少有人用的。想必今天宴请的三位都是没有吃过的。而另一道菜孜然羊肉就是重点了，他们这边可没有孜然这东西，前些天凌艺将调料弄出来之后由于时间太短。这道菜并没有包含在那八十八两套餐之内，所以即使是醉仙居这三天来的常客周天霸也没有吃过。
再者，就是椒盐香酥虾了。
椒盐香酥虾可是极品美味，若不是因为接近海边，这道菜在古代还真难做啊。尤其是现在有了椒盐，不露一手出来那都是可惜了。而这些菜都是一些普遍的快手家常菜，想必她交给高来寿那菜单上面都没有这道菜的影子。
想到凌艺就开始配置配料了，刚刚将南瓜切好，月桂就捧着一小盆的卤水豆腐回来了。这豆腐她要做的就是咕咾豆腐，其他的配料高来寿才去买，所以也只能先做这豆腐了。
“月桂，看好了，这道菜很好吃哦。”
月桂急忙点点头，她上次曾经吃过自己小姐做的菜，那可是真的美味，如今总算是可以亲眼看见小姐动手了。只见凌艺先是把青豆拿了出来，放进了锅里开始煮。之后，拿出一个黄橙橙的上面带着绿色英子的水果，小姐说了，这叫菠萝。就见凌艺，飞快的把菠萝皮打干净，开始切块，又弄了一碗盐水，将菠萝泡了起来。
再之后，凌艺就将那豆腐从水里捞了出来，捞到了热水之中放上少许盐开始煮了。
煮这些东西的东西，凌艺又给月桂下了个奇怪的命令。那就是把米饭用蒸笼蒸，还要兑上二分之一的糯米。
对于这个命令，月桂很是不解的，在她的思想里米饭一直是用水煮的，小姐这到底要做什么？而且糯米和大米加一起很好吃吗？
接着，凌艺就让月桂找了四个咸鸭蛋。
将咸鸭蛋的黄弄出来之后，青豆和豆腐也已经煮好了。她把青豆豆腐都放在一边控好水，接着把切好的南瓜条也下了煮锅，放慢火开始煮了起来。
煮好南瓜条之后，凌艺弄了些干面粉，将南瓜条裹上了干粉，放在油锅里炸了一下。接着又在锅里放上油，把碾碎的咸鸭蛋黄放到锅里轻炒，又放了少许的水稀释一下，等咸蛋黄冒泡了，她就将炸好的南瓜条全部都倒了进去，接着就开始用铲子炒了起来，直到把那南瓜条炒的金黄，都沾满了蛋黄，这样一盘蛋黄焗南瓜就做好了。
刚一出锅，月桂就被那蛋黄南瓜的香味吸引了。两只大眼睛一个劲的盯着，好香啊，原来南瓜也可以这么做，她一直以为南瓜只可以当配料炖呢。
凌艺笑了笑，这蛋黄南瓜她做的是双盘的量，就是想着给月桂他们也做一些吃。所以将那盘南瓜装好之后，还有一半在锅里呢。看了看她那滑稽的样子，凌艺取出一双干净的筷子，夹了一条盛好的南瓜递到了月桂的嘴边。
月桂看着凌艺这动作，顿时有些傻了，这，小姐竟然在喂自己吃东西？还是小姐自己做的东西？
顿时小丫头开心的笑了起来，一口就把那块南瓜叼了去，烫得她直哈气，但是更多的确实幸福的感觉了。是的，她突然感觉自己很幸福，鼻子一酸，也不知道是烫的还是怎么，月桂猛的一吸鼻子，咧开嘴巴笑了起来。
“小傻样，呵呵。去看看去，高来寿回来没有！”
“哎！”
做好蛋黄南瓜，凌艺就把目光放在了豆腐身上。煮好的豆腐已经凉得差不多了，凌艺把豆腐纷纷放到了淀粉里，开始裹起来。在裹淀粉的时候，高来寿就回来了。凌艺急忙让他把鲜虾拿出来，剔除虾线，正好凌艺把豆腐都裹好，放入油锅中炸到微黄。然后盛盘备用，高来寿这边的虾仁也弄好了。
凌艺又起油锅，将虾仁滑炒，盛了出来。等旁边的煮锅水烧上了，她就把红番茄放了进去，又放上了糖盐，过了会又把豆腐放了进去煮了一小会。最后才把虾仁青豆菠萝放进去，煮好收汤，这道咕咾豆腐就完成了！
既然是准备宴席。自然也不能太差了伙食，而且也不能缺了鱼肉等大菜啊。
想了想，除了那些新鲜的蔬果，还有高来寿慢慢往屋子里般的巨大南瓜西瓜冬瓜等巨型蔬菜，现在是秋天了，为了不太惊世骇俗，吃些南瓜应该算是应季的。想罢，凌艺边递给月桂一贯铜钱去买些新鲜的豆腐，又吩咐高来寿去买些腊肠猪羊肉，还有一些海边的鲜虾和螃蟹。
又取出了一些金黄色的小南瓜，这种南瓜个头小，肉面。她先是订了些菜谱，当然这些菜都是原本醉仙居都有的，是那种八十八两宴席中的套菜。那些菜是交给高来寿做的，她今天只是想做两道特殊的家常菜，当然这种家常菜在异界也是吃不到的，她想做的就是咸蛋黄焗南瓜，还有孜然羊肉。
首先，那咸蛋黄焗南瓜这种做菜的方法很少有人用的。想必今天宴请的三位都是没有吃过的。而另一道菜孜然羊肉就是重点了，他们这边可没有孜然这东西，前些天凌艺将调料弄出来之后由于时间太短。这道菜并没有包含在那八十八两套餐之内，所以即使是醉仙居这三天来的常客周天霸也没有吃过。
再者，就是椒盐香酥虾了。
椒盐香酥虾可是极品美味，若不是因为接近海边，这道菜在古代还真难做啊。尤其是现在有了椒盐，不露一手出来那都是可惜了。而这些菜都是一些普遍的快手家常菜，想必她交给高来寿那菜单上面都没有这道菜的影子。
想到凌艺就开始配置配料了，刚刚将南瓜切好，月桂就捧着一小盆的卤水豆腐回来了。这豆腐她要做的就是咕咾豆腐，其他的配料高来寿才去买，所以也只能先做这豆腐了。
“月桂，看好了，这道菜很好吃哦。”
月桂急忙点点头，她上次曾经吃过自己小姐做的菜，那可是真的美味，如今总算是可以亲眼看见小姐动手了。只见凌艺先是把青豆拿了出来，放进了锅里开始煮。之后，拿出一个黄橙橙的上面带着绿色英子的水果，小姐说了，这叫菠萝。就见凌艺，飞快的把菠萝皮打干净，开始切块，又弄了一碗盐水，将菠萝泡了起来。
再之后，凌艺就将那豆腐从水里捞了出来，捞到了热水之中放上少许盐开始煮了。
煮这些东西的东西，凌艺又给月桂下了个奇怪的命令。那就是把米饭用蒸笼蒸，还要兑上二分之一的糯米。
对于这个命令，月桂很是不解的，在她的思想里米饭一直是用水煮的，小姐这到底要做什么？而且糯米和大米加一起很好吃吗？
接着，凌艺就让月桂找了四个咸鸭蛋。
将咸鸭蛋的黄弄出来之后，青豆和豆腐也已经煮好了。她把青豆豆腐都放在一边控好水，接着把切好的南瓜条也下了煮锅，放慢火开始煮了起来。
煮好南瓜条之后，凌艺弄了些干面粉，将南瓜条裹上了干粉，放在油锅里炸了一下。接着又在锅里放上油，把碾碎的咸鸭蛋黄放到锅里轻炒，又放了少许的水稀释一下，等咸蛋黄冒泡了，她就将炸好的南瓜条全部都倒了进去，接着就开始用铲子炒了起来，直到把那南瓜条炒的金黄，都沾满了蛋黄，这样一盘蛋黄焗南瓜就做好了。
刚一出锅，月桂就被那蛋黄南瓜的香味吸引了。两只大眼睛一个劲的盯着，好香啊，原来南瓜也可以这么做，她一直以为南瓜只可以当配料炖呢。
凌艺笑了笑，这蛋黄南瓜她做的是双盘的量，就是想着给月桂他们也做一些吃。所以将那盘南瓜装好之后，还有一半在锅里呢。看了看她那滑稽的样子，凌艺取出一双干净的筷子，夹了一条盛好的南瓜递到了月桂的嘴边。
月桂看着凌艺这动作，顿时有些傻了，这，小姐竟然在喂自己吃东西？还是小姐自己做的东西？
顿时小丫头开心的笑了起来，一口就把那块南瓜叼了去，烫得她直哈气，但是更多的确实幸福的感觉了。是的，她突然感觉自己很幸福，鼻子一酸，也不知道是烫的还是怎么，月桂猛的一吸鼻子，咧开嘴巴笑了起来。
“小傻样，呵呵。去看看去，高来寿回来没有！”
“哎！”
做好蛋黄南瓜，凌艺就把目光放在了豆腐身上。煮好的豆腐已经凉得差不多了，凌艺把豆腐纷纷放到了淀粉里，开始裹起来。在裹淀粉的时候，高来寿就回来了。凌艺急忙让他把鲜虾拿出来，剔除虾线，正好凌艺把豆腐都裹好，放入油锅中炸到微黄。然后盛盘备用，高来寿这边的虾仁也弄好了。
凌艺又起油锅，将虾仁滑炒，盛了出来。等旁边的煮锅水烧上了，她就把红番茄放了进去，又放上了糖盐，过了会又把豆腐放了进去煮了一小会。最后才把虾仁青豆菠萝放进去，煮好收汤，这道咕咾豆腐就完成了！