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第一百八十章 炸鸡
听了这话，薛夫人和薛以柔都很惊喜。
除了甜品奶茶，她们可还吃了陆云月不少新鲜的东西，像什么酸奶、水果捞、冰淇淋……这些都是去年夏天奶茶店上的新品。除了这些，还有什么火锅、丸子、烧烤等等。
陆云月不会做菜，可前世见识过那么多美食，描述着让经验丰富的厨娘们一块儿琢磨总能折腾出几样来。
前年薛夫人就以股份分成的方式买了烧烤的方子，又开了几家烧烤店，生意着实不错。虽说受众大多是普通百姓，可一些达官贵人听说店铺是薛家开的之后也来找过她几回，借了厨娘过去。
薛夫人便又新开了一家在火锅店隔壁，这次算是给京中那些“公子哥儿”们准备的聚会场所，装修、装饰等都下了心思，材料也都稍贵些，多了几样海鲜之类的贵重吃食。京城里缺什么不好说，可绝对不缺富贵人家，更不缺纨绔子弟。三两好友的聚会能去的地方这么多年也都去遍了，多了这一个，味道又香环境又好的烧烤店，便是文人学子也爱来聚一聚。
姑娘夫人们去的倒是少些，这时候的女儿家都羞怯，看见店里多为男子许多便生了退意，可这味道又实在香人，薛夫人找陆云月问了问，便在柜台一边开了个窗口，好叫那些姑娘们定好了想吃的，登记上地址，店里会专门派人给送到。
较为平价的那边店铺也开设了新窗口，数量较少不能送到家，只需要在一旁专供女士休息的椅子上稍待片刻，做好了便能拿到。
且不说这几样让薛家和陆家赚的盆满钵满的新吃食，单是那些新奇又美味的味道便足以叫她们期待了。
“是什么？”
陆云月神秘一笑，“你们来看看就知道了，我叫露露快要吃饭的时候送过来材料，这会儿应该已经在厨房了。”
“快走快走！”薛以柔已经有些迫不及待了。
到了厨房，将军府的厨娘也正瞪着眼前一堆肉块儿傻眼。薛夫人眼尖，她手下的产业一大半都是吃食方面的生意，了解的更多些，一眼便看了出来：“这是鸡肉？”
“没错！”
由于是要给薛夫人看看炸鸡的做法，陆云月便让露露送来了处理干净、切成块儿的整只鸡——还有一些处理好的鸡块儿。
“看好啦。”
陆云月一边解释着一边亲自上手。
自打陆云月想到这个主意，自己在家已经做了几回，因此鸡块儿的大小家里的厨娘都把握清楚了，这会儿送来的都不必再切。
整只鸡太大，她索性叫将军府的厨娘一块儿帮着处理。
自己洗了洗手，将鸡块儿重新清洗了一遍之后，陆云月将鸡块儿放进大一些的盆里方便动作，加入葱姜蒜，还有府上的厨娘按照烧烤蘸料琢磨出来的腌料和料酒，抓抹均匀。这些需要腌制两刻钟。
叫帮厨将锅洗干净倒上油，将油烧热，陆云月顺便解释道：“这样就好啦，等时间差不多了就挨个裹上一层淀粉，喏，就是这个样子。”
说着，陆云月将手边的露露送来的已经处理好的鸡块儿丢进锅里，炸至金黄捞出来，等着锅里的油升温之后再重新炸一遍。
炸第一遍的时候，迸发出来的香味便足够吸引人了，薛以柔有些迫不及待的想要尝一尝，却听小伙伴说还要炸第二遍，只得忍耐一下。
等到终于出锅能吃的时候，连薛夫人都有些迫不及待。
“小心烫呀！”陆云月看着小伙伴洗了手就去拿，连忙提醒了一句，可到底还是晚了一步。
除了甜品奶茶，她们可还吃了陆云月不少新鲜的东西，像什么酸奶、水果捞、冰淇淋……这些都是去年夏天奶茶店上的新品。除了这些，还有什么火锅、丸子、烧烤等等。
陆云月不会做菜，可前世见识过那么多美食，描述着让经验丰富的厨娘们一块儿琢磨总能折腾出几样来。
前年薛夫人就以股份分成的方式买了烧烤的方子，又开了几家烧烤店，生意着实不错。虽说受众大多是普通百姓，可一些达官贵人听说店铺是薛家开的之后也来找过她几回，借了厨娘过去。
薛夫人便又新开了一家在火锅店隔壁，这次算是给京中那些“公子哥儿”们准备的聚会场所，装修、装饰等都下了心思，材料也都稍贵些，多了几样海鲜之类的贵重吃食。京城里缺什么不好说，可绝对不缺富贵人家，更不缺纨绔子弟。三两好友的聚会能去的地方这么多年也都去遍了，多了这一个，味道又香环境又好的烧烤店，便是文人学子也爱来聚一聚。
姑娘夫人们去的倒是少些，这时候的女儿家都羞怯，看见店里多为男子许多便生了退意，可这味道又实在香人，薛夫人找陆云月问了问，便在柜台一边开了个窗口，好叫那些姑娘们定好了想吃的，登记上地址，店里会专门派人给送到。
较为平价的那边店铺也开设了新窗口，数量较少不能送到家，只需要在一旁专供女士休息的椅子上稍待片刻，做好了便能拿到。
且不说这几样让薛家和陆家赚的盆满钵满的新吃食，单是那些新奇又美味的味道便足以叫她们期待了。
“是什么？”
陆云月神秘一笑，“你们来看看就知道了，我叫露露快要吃饭的时候送过来材料，这会儿应该已经在厨房了。”
“快走快走！”薛以柔已经有些迫不及待了。
到了厨房，将军府的厨娘也正瞪着眼前一堆肉块儿傻眼。薛夫人眼尖，她手下的产业一大半都是吃食方面的生意，了解的更多些，一眼便看了出来：“这是鸡肉？”
“没错！”
由于是要给薛夫人看看炸鸡的做法，陆云月便让露露送来了处理干净、切成块儿的整只鸡——还有一些处理好的鸡块儿。
“看好啦。”
陆云月一边解释着一边亲自上手。
自打陆云月想到这个主意，自己在家已经做了几回，因此鸡块儿的大小家里的厨娘都把握清楚了，这会儿送来的都不必再切。
整只鸡太大，她索性叫将军府的厨娘一块儿帮着处理。
自己洗了洗手，将鸡块儿重新清洗了一遍之后，陆云月将鸡块儿放进大一些的盆里方便动作，加入葱姜蒜，还有府上的厨娘按照烧烤蘸料琢磨出来的腌料和料酒，抓抹均匀。这些需要腌制两刻钟。
叫帮厨将锅洗干净倒上油，将油烧热，陆云月顺便解释道：“这样就好啦，等时间差不多了就挨个裹上一层淀粉，喏，就是这个样子。”
说着，陆云月将手边的露露送来的已经处理好的鸡块儿丢进锅里，炸至金黄捞出来，等着锅里的油升温之后再重新炸一遍。
炸第一遍的时候，迸发出来的香味便足够吸引人了，薛以柔有些迫不及待的想要尝一尝，却听小伙伴说还要炸第二遍，只得忍耐一下。
等到终于出锅能吃的时候，连薛夫人都有些迫不及待。
“小心烫呀！”陆云月看着小伙伴洗了手就去拿，连忙提醒了一句，可到底还是晚了一步。